Петромир е юрист по образование и работи като адвокат на свободна практика. От самото начало на кариерата си подпомага дейността на множество неправителствени организации в областта на образованието и социалната работа. Предпочитаната от него сфера на работа е консултирането на стартиращи проекти, намиране на съмишленици и спомоществователи, организиране на кампании за набиране на доброволци и дарители и на събития за популяризиране дейността на организацията. Истински вярва, че най-полезното нещо, което човек може да прави, е да инвестира в по-добри условия за децата като идващо поколение и да създава нови възможности за тях.
Завършил е право в Юридическия факултет на Югозападния университет „Неофит Рилски” през 1997 г. Провел е подготвителен стаж за млади адвокати в гр. Сиатъл, САЩ. Към момента г-н Кънчев е управляващ съдружник в Адвокатско дружество „Кънчев, Гичева и Марникас“
Женен от 20 години, има три прекрасни деца.